枝豆とビール

枝豆と言えば、夏の季節の野菜の代表ですよね。簡単に塩茹でしただけで、ビールのおつまみには、最高のメニューになります。大豆が成熟する前に収穫したの
が枝豆ですが、植物性淡白が豊富でとっても健康にいい食材です。アメリカでも
日本の枝豆をそのままローマ字読みで「edamame」と呼んで、人気の食材になっています。枝豆には他に枝豆ご飯や枝豆餃子などいろいろなレシピがあります。ビ
ール党のSMAPの香取慎吾さんも枝豆が大好物だそうです。
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